энзи́мы

ов, мн. (ед. энзи́м, а, м.).

[< греч. en в, внутри + zyme закваска]

1. Биол.То же, что ферменты.

Энзимы, содержащиеся в яичном белке. Использование энзимов при производстве синтетических моющих средств.


Большой толковый словарь русского языка Под ред. С. А. Кузнецова		энзи́мы -ов; мн. (ед. энзи́м, -а; м.). [от греч. en - в и zýme - закваска] 1. Спец. Ферменты. < Энзи́мный, -ая, -ое.