1. Физ.Хим.Действие по глаголу диспергировать (2 зн.).
Диспергирование жидкости в газовой среде называется распылением. Диспергирование твердых тел при высоких механических нагрузках часто сопровождается физическими и химическими процессами, приводящими к глубоким изменениям состава, структуры и свойств этих тел. Применение диспергирования в мукомольном производстве.