электронные словари русского языка
блюз
блэковый

блю́до

блю́да, мн. блю́да, род. блюд, дат. блю́дам, ср.

[гот. biuþs блюдо, миска]

1. Большая плоская тарелка.

Фарфоровое, фаянсовое, серебряное блюдо. Круглое, овальное блюдо. Старинное блюдо с росписью. Поставить перед гостями блюдо с ягодами и фруктами.

2. Подготовленные для еды продукты питания, кушанье.

Рыбные, мясные, овощные блюда. Фирменное блюдо ресторана. Обед из трех блюд. Блюда из круп. Горячее блюдо. Рецепты сладких блюд.

неправильно! мн. блюда́, дат. блюда́м

Данные других словарей
Большой толковый словарь русского языка

Под ред. С. А. Кузнецова

блю́до

-а; мн. блю́да, блюд, блю́дам; ср.

1. Большая плоская тарелка (круглая или продолговатая) для подачи кушанья к столу.

Овальное б. Б. для мяса, рыбы. Разложить пироги на блюде.

|| чего. Разг. О количестве продуктов питания.

Съесть целое б. клубники.

2. То, что является едой; кушанье.

Овощное, мясное б. Любимое, национальное б. Приготовить, заказать какое‑л. б.

     // Отдельное кушанье из числа составляющих обед, завтрак или ужин.

Обед из трёх блюд. Первое, второе б. (о кушаньях, составляющих традиционный обед: суп, жаркое, десерт).
Словарь трудностей русского произношения

М. Л. Каленчук, Р. Ф. Касаткина

блюдо...

Первая часть блюдо- в составе сложных слов может получать дополнительное ударение в определённых условиях во фразе, например: Она открыла широкую дорогу бесчисленным блю́доли́зам и дармоедам, которые тотчас стали рвать в клочья всё достойное, что осталось в литературе. В. Каверин, Эпилог