электронные словари русского языка
барбитурат
баратрия

барбекю́


и 

барбекью́

нескл., ср.

[англ. barbecue < исп. barbacoa циновка, решетка]

1. Приспособление для приготовления пищи на открытом воздухе в виде металлической решетки, установленной на кирпичах над огнем.

Переносное барбекю. Барбекю с регулируемой решеткой. Завод изготавливает садовые барбекью.

2. Блюдо из мяса или рыбы, приготовленное на таком приспособлении.

Вкусное, сочное барбекю. Жарить барбекю. Заказать барбекю в ресторане. Рецепты барбекю. Маринады для барбекью.

3. Праздник под открытым небом с приготовлением такого блюда.

Организовать барбекю на природе. Устроить барбекю в саду перед домом.

Данные других словарей
Большой толковый словарь русского языка

Под ред. С. А. Кузнецова

барбекю́

неизм.; ср.

[англ. barbecue от исп. barbacoa - рамка из прутьев]

1. Жаркое, приготовленное на решетке, расположенной над углями.

Приготовить б. Соус для б.

2. Отдых вне дома, увеселительная прогулка, когда приготовляют такое жаркое.

Отправиться на б.
Толковый словарь иноязычных слов

Л. П. Крысин

барбекю́

нескл., с.

[англ. barbecue жаркое на вертеле < фр. barbecue мангал]

1. Блюдо в виде кусков мяса, зажаренных на вертеле в особой печи.

Гостям подали только что приготовленное б.

Ср. азу, бастурма, бефстроганов, гуляш, рагу, фрикасе, шашлык.

2. Разг. Пикник или прием, на котором подают такое блюдо.

Нас пригласили на загородное б.
Школьный словарь иностранных слов

Л. А. Субботина

барбекю́

нескл., ср.

[англ. barbecue < исп. barbacua – металлический гриль для жарки мяса]

1. Мясо, приготовленное на решётке, вставляемой в специальную ёмкость (вкусное барбекю, пригласить на барбекю).

2. Название соуса (соус барбекю).